Book "Recipes of Kings and Fishermen" (Cascais Visitor Center)
Book "Recipes of Kings and Fishermen"
Kings and Fishermen's Recipes, now in English edition, takes us on a guided tour of about eighty recipes with diverse origins and characteristics, but all with a Cascais “flavour”. From the most representative dishes of the gastronomic traditions of this municipality to the modern reinterpretations of some of those same traditions, we rediscover the importance of fish and shellfish, poultry and game meat, cakes and cookies.
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Book "À descoberta de Cascais"
Este livro escrito por Maria João de Figueiroa Rego e ilustrado por Luís Anglin convida os mais novos a descobrirem a história e o vasto património do concelho através de animados passeios com paragem obrigatória nos museus, nas igrejas e nas fortificações e dá a conhecer a evolução histórica deste território, desde as origens até à atualidade.O livro desafia os seus leitores a acompanharem as aventuras dos primos Gracinha e Gonçalo e do amigo Zé Maria que guiados pelos avós partem assim à descoberta de Cascais.
Livro "Receitas de Reis e Pescadores"
Receitas de Reis e Pescadores leva-nos numa viagem guiada por cerca de oitenta receitas com origens e características diversas, mas todas com sabor a Cascais. Dos pratos mais representativos das tradições gastronómicas deste concelho até às reinterpretações modernas de algumas dessas mesmas tradições, redescobrimos a importância do peixe e dos mariscos, das carnes de capoeira e da caça, dos bolos e bolinhos.
